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三分钟教会你做豆角焖面

十八频道标点美食 2018-05-26 03:29:14

豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。该小吃面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓。



主料:手擀面、豆角
配料:蒜、葱、姜、肉



豆角、肉洗净改刀备用

油锅里炒香葱姜和肉

后加入豆角加入酱油炒制三四分钟

炒香后加入水,没过豆角即可

等水开后把面铺在豆角上

盖上锅盖,焖五六分钟即可,中间要翻动面条一次

出锅前撒上蒜末


(视频时长三分钟)


味美达人:小白熊

美食爱好者

南京独立摄影师

(申明:焖面插图来自百度)


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